Коли та як правильно збирати часник?
Липень наближається до середини, що означає, що надходить час збирання часнику у помірному кліматичному поясі. Розумію, що точні строки збирання часнику важко визначити, оскільки вони сильно залежать від кліматичних умов, сорту, а також інших макро- та мікроумов, в яких зростали ваші рослини.
Чому збирати часник пізно або зарано це погано?
Збирання часнику вчасно — це дуже важкий аспект для забезпечення його гарного зберігання та якості. Як агроном, я хотів би поділитися причинами, чому пізнє і раннє збирання часнику може бути небажаним.
Пізнє збирання часнику:
- Тріщини на чешуці: Якщо часник збирається занадто пізно, оболонка (чешука) може почати тріскатися. Це може призвести до проникнення вологи і пошкодження головок. Такий часник погано зберігається.
- Швидке в’янення: Пізньо зібраний часник також швидко в’яне і стає вразливим до сірої, фузаріозної та пеніциліозної гнилі. Він легко пошкоджується трипсами та не придатний для тривалого зберігання.
Раннє збирання часнику:
- Погане зберігання: Якщо часник збирається занадто рано, він погано зберігається. Рано зібраний часник швидко зів’яне, стає вразливим до хвороб і має менший розмір та вагу.
- Менший розмір і вага: Рано зібраний часник не досягає свого максимального розміру і ваги, що може вплинути на його якість і комерційну цінність.
Оптимальний час збирання часнику залежить від кількох факторів, таких як сорт часнику, кліматичні умови, умови росту та особливості вашого городу. Рекомендується спиратися на надійні ознаки готовності часнику до збирання, такі як засихання листя та жовтіння стебел. Також варто враховувати, коли чешука лопається і легко знімається.
Збереження часнику — це важлива частина процесу, тому важливо визначити оптимальний час його збирання. Неправильне збирання часнику може призвести до погіршення його якості та тривалості зберігання. Тому рекомендую дотримуватися оптимального часу збирання, щоб насолоджуватися свіжим і смачним часником протягом тривалого періоду.
Нехай часник висохне на городі
Коли ви визначите готовність часнику до збирання, рекомендується дати йому добре висохнути на городі. Це допоможе зберегти його довше. Ви можете залишити часник на городі протягом тижня, доки листя не почне повністю сушитися. Однак, не доводьте до моменту, коли стебла зламаються самі собою. Після цього ви можете розмістити часник в сухому, темному приміщенні для подальшого зберігання.
Відбір найкращих головки
Як агроном, я рекомендую відбирати найкращі головки для наступного посіву. Виберіть найбільші, здорові та сильні головки з вашого урожаю. Розмістіть їх окремо і зберігайте до наступного року. Це дозволить вам зберегти якісний посівний матеріал і забезпечить вам гарний врожай наступного року.
Заключні думки
Збереження часнику — це важливий етап сезону, і правильне визначення строків збирання грає велику роль. Не поспішайте з раннім збиранням, але й не запізнюйтесь, орієнтуючись на надійні ознаки готовності. Зберігайте найкращі головки для наступного року і насолоджуйтеся своїм смачним врожаєм часнику.
Як агроном, я завжди стежу за правильними методами обробки та догляду за рослинами, щоб забезпечити врожай високої якості. Не забувайте, що кожна рослина потребує особливої уваги, тому дотримуйтеся порад, які я надав у цьому відео, і отримайте вражаючий урожай часнику.
